血糖生成指数是关键
糖尿病患者选水果，血糖生成指数（GI值）是首要指标。低GI水果（≤55）能让血糖缓慢上升，中GI水果（56-69）需控制分量，高GI水果（≥70）尽量少吃。这里有一份实用对照表：
| GI等级 | 代表水果 | 单次建议量 |
|---|---|---|
| 低GI | 苹果、梨、橙子 | 半个拳头大小 |
| 中GI | 香蕉、葡萄、芒果 | 3-5小块 |
| 高GI | 荔枝、龙眼、榴莲 | 不推荐食用 |
这些水果可以放心吃
下面这些低GI水果既安全又营养：
- 浆果类：蓝莓、草莓含花青素，保护血管
- 柑橘类：柚子含铬元素，辅助调节血糖
- 苹果/梨：果胶延缓糖分吸收，削皮吃更好
把握这三个吃法原则
选对水果还要吃对方法：
- 分量控制：每天总量不超过200克
- 时间选择：两餐之间食用最合适
- 搭配技巧：搭配坚果或酸奶吃更稳糖
特殊情况这样处理
当血糖控制不稳定时：
- 空腹血糖＞7mmol/L时暂停水果
- 用西红柿、黄瓜替代水果摄入
- 运动后补充水果要减半分量
常见误区要避开
很多糖友常犯这些错误：
- 以为“不甜的水果”就能多吃（火龙果GI=55）
- 用果汁代替水果（榨汁后GI值飙升）
- 只吃水果不吃主食（双重碳水化合物叠加）
中国食物成分表（第6版）、《中国2型糖尿病膳食指南》2022版
